Albarino Rias Baixas 2023 | Xesteirina Philine isabelle

Albarino Rias Baixas 2023 | Xesteirina Philine isabelleCantina: Xeisteirina Provenienza: Rias Baixas Galizia Spagna Vitigno: Albario Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Piccola azienda artigianale biodinamica. Uve provenienti da vigne con suoli di roccia granitica a 2 km dell'Oceano Atlantico. Raccolta manuale delle uve e fermentazione in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese. Affinamento per 10 mesi sulle fecce fini ed

L'azienda è guidata da giovani produttori che a Mussolente hanno convertito tutti gli ettari di proprietà in biologico cercando la profonda espressione dei loro frutti e dei loro suoli

Il merlot viene da fermentazione spontanea in tini di rovere

Daniele Delaini conduce i vigneti secondo le regole della biodinamica

Cantina: Jean Vesselle

L'approccio agricolo favorisce la biodiversità  a salvaguardia del territorio

Informazioni aggiuntive: Produttori da 6 generazioni nelle zona delle Petit Montagne de Reims

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in anfora sulle bucce

su suoli ricchi di sabbie di disfacimento granitico

dalle colline di Loreto Aprutino

Vitigno: Alicante

Provenienza: Baw Baw Shire - Gippsland - Australia

La fermentazione è spontanea e l'affinamento di un anno in acciaio prima di andare in bottiglia senza filtrazione