Origen Finca La Rioja 73% cacao - Barra de chocolate oscuro (80g) Sabores ocultos de México

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Description

Origen Finca La Rioja 73% cacao - Barra de chocolate oscuro (80g) Sabores ocultos de MéxicoEste chocolate est hecho con cacao criollo mexicano, de interior blanco, que le da un color ocre claro al chocolate. Es un tipo de cacao escaso, de textura muy cremosa y poco amargo, avellanado y suave. La variedad criolla se desarroll en cultivos mexicanos durante siglos, seleccionada por agricultores de todas las culturas. Hoy en da quedan pocos rboles y muy dispersos: la finca La Rioja, en Chiapas, conserva un pequeo huerto monovarietal, del que

de interior blanco

al sur de Chiapas

Este cacao se compra directamente a los productores a precios justos

recuerda a la uva pasa y a frutas del bosque

Incluye instrucciones al dorso para la preparación del chocolate de mesa

Este chocolate está hecho con cacao criollo mexicano

El cacao proviene de la finca La Rioja

Flor de un día es una aldea del sur de Chiapas

suave y con alto porcentaje de cacao

conserva un pequeño huerto monovarietal

Este chocolate se elabora con la mezcla de cacaos de la zona

Origen: Región del Soconusco

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