Heavensake Junmai 12 720ml formaggi

Heavensake Junmai 12 720ml formaggiSake dalla bassa gradazione alcolica (12%), ma dal carattere minerale e umami, con note di caramello salato e frutta secca, gusto rotondo e finale pulito. Regione Hyogo Sake Meter Value +2 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) n a Gradazione alcolica 12% Temperatura di servizio Da 8oC a 12oC HEAVENSAKE unesclusiva selezione di premium sake creati da Regis Camus, chef de cave dello champagne Piper Heidsieck, in collaborazione con alcune

In Cina veniva utilizzato come cibo benefico per la salute ed era considerato il “riso della lunga vita”

come sushi o tartare

durante la produzione

+7 (secco)

-2 (leggermente dolce)

senza quindi essere pastorizzato

arrivando ad una gradazione massima di 34% e conferendo così al prodotto finale un retrogusto sofisticato e persistente

nonché Sake Educator internazionale certificato dalla Sake Sommelier Association

Gusto bilanciato con un finale leggermente acido e secco

Da 12oC a 40oC

con un'aggiunta finale di dolcificanti naturali come il miele organico Tochi

persistente a palato