Latricieres-Chambertin Grand Cru 2018 Domaine Rossignol-Trapet sauternes

Latricieres-Chambertin Grand Cru 2018 Domaine Rossignol-Trapet sauternesVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Latricire Chambertin AOC Annata: 2018 Vitigno: Pinot Nero Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE grapengrain. com Il Domaine Rossignol Trapet rappresenta una delle eccellenze biodinamiche di Gevrey Chambertin. Nato nel 1990 dallunione

che hanno intrapreso un ambizioso progetto di rinascita

Abbinamenti: Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino

salino e tostato

con l’aiuto di Anselme Selosse

con la loro rigorosa gestione e vinificazione

2006 o 2010 hanno ricevuto elogi unanimi (90-95+ punti)

come Volnay 1er Cru Champans

invecchiando per 20-50 anni

Pioniere della viticoltura biodinamica

partito con l’annata 2018

offrendo un equilibrio armonioso tra la freschezza fruttata delle mele normanne e la complessità conferita dall'invecchiamento

alla conservazione dell’ambiente riescono a contribuire in modo ammirevole alla fama e al prestigio della denominazione del Brunello di Montalcino producendo la loro prima etichetta nel 1981