Stampo Bigné Mignon Luca Borgioli Misura:4cm

Stampo Bigné Mignon Luca Borgioli Misura:4cmLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i

ideale per vetrine boutique o fine dining

o per dessert al piatto che giocano sulla sorpresa di rompere un guscio croccante per trovare una mousse soffice

privo di BPA

profonda e irregolare proprio come in natura

Altezza: 1

ma tattile: invita all'assaggio e suggerisce immediatamente un'esplosione di gusto salato-dolce

il nostro Chococream si allunga per dare ancora più spazio alla vostra creatività

progettata per ottimizzare la produttività dei laboratori di pasticceria e ridurre i tempi di lavorazione

Non c'è nulla che evochi il sorriso come un cono gelato

5 cm di Altezza

Altezza: 3cm

ma il suo stile minimalista lo rende perfetto tutto l'anno