Domaine des Comtes Lafon Volnay Santenots-du-Milieu 2008 Volnay Premier Cru Francia JOSEPH FAIVELEY

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Description

Domaine des Comtes Lafon Volnay Santenots-du-Milieu 2008 Volnay Premier Cru Francia JOSEPH FAIVELEYTipo: Vino rosso fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 100% Affinamento: 20 22 in botti di rovere (1 3 nuove). Descrizione: Colore granato scuro tendente al mattone. Al naso sentori di arancia rossa, prugna pepata, erbe provenzali essiccate, t Rooibos, terra calda e fumo. Al palato corposo, sapido e mentolato, equilibrato da tannini grippanti e buona acidit di fondo. Leggero sentore di rovere sul

con un’evidente e costante sottotraccia minerale

Impossibile resistere all’esclusività dei sapori e dei sentori fruttati che sprigiona questo pregiato liquore da proporre

Complessità giocata attraverso trame fruttate e floreali

Al palato molta mineralità e fumo austero

la famiglia Drouin possiede un frutteto composto da alberi di mele di antiche varietà autoctone

Invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere vergine americano ed ex-bourbon

tabacco e cioccolata

a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco

nata da sperimentazioni e tanta curiosità

La muffa nobile si avverte sempre: naso pepato

foglie di tabacco essiccato e accenni di caffe

preparano questo eccellente e particolarissimo liquore

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