Ensalada de queso azul y Pera Quiche & Sándwich

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Description

Ensalada de queso azul y Pera Quiche & SándwichEl contraste es la clave. Peras horneadas al hinojo que aportan un dulzor aromtico, enfrentadas a la fuerza del Roquefort y la crocancia de las nueces. Todo unido por la cremosidad de nuestro dressing de queso azul. Potencia y elegancia en el mismo plato.

Elaborado a base de pimientos amarillo

Media baguette con Saucisson

se acompaña y

Petit Basque (¼): Queso de oveja del País Vasco

hasta que por degustación tengamos la suficiente potencia

cebolla caramelizada y crema acompañado de arroz basmati

El Prosciutto di Parma es el jamón curado más refinado de Italia

pero lleno de sabor

Y porque toda gran comida merece un final a la altura: Crème Brûlée de vainilla caramelizada y Milhojas hojaldrado con capas de crema suave

Una pieza rústica y honesta

sirve y disfruta

Es el queso que sale en los dibujos animados

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