Atanasio Tequila Reposado FUNKY Fuerte

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Description

Atanasio Tequila Reposado FUNKY FuerteDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1599 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Jalisco (Tequila Valley) REGION: Jalisco (Los Valles) COCINANDO: Autoclave (low pressure) EXTRACCION: Roller Mill FUENTE DE AGUA: Deep well water FERMENTACION: Stainless steel tanks, 100% Fermentation without fibers DESTILACION: 2x distilled ESTILO DE DESTILACION: Stainless Steel Pot MADURACION: American White Oak barrels ABV: 38% abv, 40% abv OTRA: Oxygenation, No

(76 grados) OTRA: Sin aditivos

FERMENTACIÓN: Tinas de Plástico

DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1109 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Valle de tequila)

Otros: Tributo al uso Medicinal de los Hongos en la Cultura Purépecha

MADURACIÓN: Rye barrels

Maestro Mezcalero:  Javier Mateo

ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla Inoxidable con Serpentín de Cobre ABV: 40% vol

Población: El Tuito

Fermentación sin fibrasDESTILACIÓN: 2x destiladoESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de Cobre

- 06/Febrero/2019 -  08/Junio/2022

COCINANDO: Autoclave (alta presión)

Tradicionalmente Fabricado para Ceremonias

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