Alipus Tio Jesús Meursault 1er Cru

Alipus Tio Jesús Meursault 1er CruEl Alips To Jess es uno de los mezcales ms singulares y personales de la familia Mezcal Alips: un homenaje directo al maestro mezcalero Jess Hernndez, artesano de generaciones en San Baltazar Guelavila, Oaxaca. Elaborado con agave Espadn cultivado y cosechado a mano, cocido en hornos cnicos de tierra con lea de encino y destilado en alambiques de barro y cobre, este mezcal es el resultado de un proceso ntegramente artesanal que preserva la memoria y

trabajadas bajo prácticas sostenibles y vendimia manual selectiva

con una selección de botánicos mediterráneos únicos que lo distinguen de cualquier otro gin del mercado

revelando capas de bayas rojas

sedosa y envolvente articula sabores de frutas maduras

estableciendo el estándar de la categoría

mientras que en boca ofrece textura viva y jugosa

perfecto solo con hielo

el Blanco expresa con pureza y frescura el carácter natural del agave azul de los Altos de Jalisco

esta añada 2017 ofrece una versión más accesible y elegante del legendario viñedo

es una pieza de colección de referencia absoluta

Criado durante un año en foudres de roble

5% Petit Verdot procedentes de viñedos de más de 45 años sobre suelos de gravas profundas con subsuelos calizos