"Exultet" Fiano di Avellino DOCG 2024 Quintodecimo CacciagalliPremi e Riconoscimenti Vitae: 2019 Guida Vitae: Annata 2019 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza" Caratteristiche Denominazione: Fiano di Avellino DOCG Annata: 2024 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo luminoso denso e lampi di oro zecchino Profumo: Fiori di acacia e timo, aromi di frutta esotica, agrumi canditi e miele Gusto: La bocca emoziona per corpo, freschezza ed una
Successivamente il vino è stato imbottigliato il mese di luglio dell'anno successivo senza essere assemblato con altre annate
Successivamente il vino viene poi assemblato con l'aggiunta del 50% di vino di riserva perpetua
provenienti dalle vigne di Gradisciutta e del Monte Calvario
Il suo naso evoca gli agrumi
con buona presenza di scheletro
in bottiglia per 3 mesi Filosofia Produttiva:
Un'etichetta che non perde mai di complessità e intatto rimane lo stile di Giraud anche nel suo più semplice dei suoi sans anné
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Cirò Rosso Classico Superiore dell'Azienda Agricola Antonio Scala
e per i bianchi di Clarette
La quantità di zuccheri residui è inferiore ad 1 gr/l
con esposizione a Ovest/ Sud-Ovest Vinificazione: Soffice e delicata pressatura e diraspatura delle uve
Vigneti: Su terreno arigilloso-calcareo Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche d'acciaio
