Chocolat blanc Blanc Satin pistoles · 29,2% | 5kg '+18

Chocolat blanc Blanc Satin pistoles · 29,2% | 5kg '+18Chocolat grand cru, intensit cacao. Chocolat blanc Satin de Cacao Barry, 29,2% de cacao, en pistoles de 2g pour une fonte homogne. Idal pour ganaches, mousses, dcoration et enrobages. Vgtarien CACAO BARRY Format : un carton = 4 pices une pice = 5 Kg En dtail : Le chocolat Blanc Satin est un chocolat blanc nacr prsent sous forme de pistoles de 2g qui facilitent le dosage et une fonte homogne. Riche en lait (19,8%), le chocolat Blanc Satin est trs doux

sublimant l'équilibre entre douceur et amertume

Récolté à pleine maturité

croquant exotique

Seuls les plus beaux et les meilleurs piments de la région espagnole de "La Vera" sont utilisés pour fabriquer cette poudre

Pêché à la ligne et préparé traditionnellement

caractéristique des cuisines indiennes

Pâte souple et fondante parsemée de morceaux de truffe noire

Sa texture collante permet également de faire tenir certains éléments dans les assiettes sa

l'âme de la Forêt-Noire

court-bouillon

afin d'élaborer des vanilles qui ont une histoire

Ce pot de 1kg est idéal pour les petits-déjeuners gourmets ou pour sucrer vos préparations pâtissières avec authenticité