Peirardié 2022 Chardonnay

Peirardié 2022 ChardonnayAvec un nom qui voque les autochtones de cette terre pierreuse surnomms peirardi , une cuve qui marie grenache de vieilles vignes (70 ans), carignan et syrah (sol argilo calcaire et galets rouls) grapps et vinifis en co fermentation : un jus doucement infus, puis lev en grande amphore de terre cuite. Belle intensit aromatique pleine et ample, un rouge charnu nuanc d'pices qui prserve tout la fois la fracheur propre au microclimat du vignoble du

et la “patte” fort peu conventionnelle de Bruno Schueller

un jus direct et fringant aux notes de fruits et baies rouges

sur terroir volcanique

avec du gras et de la complexité

cépage rouge de belle acidité naturelle

Subtile gamme aromatique (fruits

Un rouge d'abord marqué par une réduction minérale fumée (besoin d'aération) mais aussi par une note d'évolution légèrement “pinotante”

de très ancienne présence en terre auvergnate sous le nom de damas noir : un rouge aux nuances florales et fruitées

fleurs blanches

tout en nuances très “méditerranéennes” : une vision rare et séduisante du macabeu

qui redore magnifiquement le blason des vins de Savoie

Vieilles vignes de pinot noir sur terroir en partie basaltique