MARSELLESA RED HONEY SHB Chemex

MARSELLESA RED HONEY SHB ChemexUn caf vibrant et complexe, issu de la rgion montagneuse de Tarraz, considre comme le berceau des meilleurs cafs du Costa Rica. Niche dans la Cordillre de Talamanca, cette zone profite dun terroir volcanique particulirement fertile et dun climat frais en altitude, qui donnent naissance des cafs la signature gustative unique. Issu du procd Red Honey, o 80 90 % du mucilage (la chair de la cerise de caf) est conserv lors du schage, ce caf dveloppe une

fruitée et lumineuse

onctueux et à son image

Recette espresso inspirée des premiers torréfacteurs de l'Italia settentrionale

directeur général de Sajonia Estate

et aux fidèles clients de Guy

Pour l'amateur de café corsé

Mélange espresso 50% caféiné pour les grands buveurs qui souhaitent boire doublement plus de café sans compromis

la ferme bénéficie d'un environnement qui contribue à la richesse aromatique de ses cafés

où 80-90 % du mucilage (la chair de la cerise de café) est conservé lors du séchage

Envoûtant avec des arômes de sucre brun et un gout de caramel épicé

Le processus est repeté plusieurs fois pendant environ 8h

lui qui a gagné son nom en étant l'un des volcans les plus actifs au monde