Valtuille Rapolao 2015 - Castro Ventosa prix-sur-demande

Valtuille Rapolao 2015 - Castro Ventosa prix-sur-demandeLes vins de Ral Prez et de sa bodega Castro de Valtuille, dans la rgion du Bierzo (nord ouest de lEspagne), comptent parmi les plus expressifs et personnels du pays. Ils traduisent merveille la philosophie artisanale du vigneron galicien : respect absolu du terroir, travail en vieilles vignes, vinifications par parcelle, et utilisation minimale du bois. Issu dune unique parcelle du cru El Rapolao, au nord du Bierzo, ce vin 100 % Menca provient de

Issue de la vallée de l'Avia

Robe rubis claire

La bouche est dirigée par une acidité apportant une fraîcheur et une tension hors du commun

marquée par le granit et les épices

Vieillissement en fûts de chêne américain à chauffe moyenne

Un Viognier de gourmandise et de tension

et touche fumée

sur les agrumes frais

issues exclusivement de la Grande Champagne

Assemblage de rhums de la Barbade et de la Jamaïque

dans le respect de la biodiversité et de l’équilibre écologique

connu pour ses eaux-de-vie suaves et équilibrées