Sauce soja Tamari sans gluten 150 ml cérémonie

Sauce soja Tamari sans gluten 150 ml cérémonieLa sauce tamari fait partie de la famille des sauces soja mais elle nest issue que de lunique fermentation du soja, sans ajout de bl. Elle est idale pour ceux qui suivent un rgime sans gluten. Cette sauce soja a t fermente 1 an.

Ce type de lame requiert cependant un apprentissage et une certaine dextérité pour en maîtriser la technique

équilibrée et facile à utiliser au quotidien

à la fois fermes et soyeuses

plus connu sous le nom de basilic japonais

variété plus rare à la chair douce et subtile

237 feuilles de shiso sont mélangées à du sel et du vinaigre de prune ume bio

elle garantit une qualité exceptionnelle et authentique

associé au nigari

Elle utilise une variété de riz qu’elle cultive elle-même pour produire un saké à l’acidité forte qui laisse ensuite place à des saveurs riches en fin de bouche

avant d’être séchées

La lame permet une découpe nette et précise

qui apporte de la douceur et de fraîcheur au sirop