Saké Ryusei Kimoto Junmai Ginjo Yamadanishiki "Hibi Shakushaku" 720ml (15% vol.) amuse

Saké Ryusei Kimoto Junmai Ginjo Yamadanishiki "Hibi Shakushaku" 720ml (15% vol.) amuseCe sak est brass partir du riz Yamadanishiki poli 60%. Ce riz, considr comme le roi des riz sak, a t cr en 1923, en croisant les varits Yamadaho et Tankan Wataribune, et sutilise notamment pour des saks de haute qualit, aux armes puissants. Cest un sak junmai, produit sans ajout dalcool et fabriqu selon la mthode traditionnelle kimoto qui consiste laisser le pied de cuve livr lui mme et ne pas ajouter de levures et acides lactiques. La fermentation

Le sésame noir a de nombreux bienfaits nutritionnels (fer

la sauce gomadare est une sauce d’accompagnement servie avec un shabu-shabu

une technique de forge ancestrale qui superpose plusieurs couches d’acier pour renforcer la résistance de la lame et lui donner de magnifiques motifs en vague

ces shiitaké deviennent vite indispensables dans votre cuisine

le sudachi

la vaisselle ou les ustensiles sans rayer

il garantit une découpe nette et sans déchirure

la lame assure un tranchant exceptionnel et durable

Petite assiette carrée en faïence fine Minoyaki "Kinryoku"

considéré comme le roi des riz à saké

La pâte de sésame blanc est fabriquée par une maison japonaise existante depuis 1883

Il contient plus de 20 % de jus de sudachi