Emilien - 1989 Bourgogne

Emilien - 1989 BourgogneEmilien 1989 Chteau Le Puy Avec milien 1989, Jean Pierre Amoreau du Chteau Le Puy livre une interprtation magistrale de son terroir historique de la rive droite bordelaise. Issu de vignes cultives en agriculture biologique et en biodynamie bien avant que ces pratiques ne deviennent une norme, ce vin incarne une vision pionnire et profondment respectueuse du vivant. Aucune chimie de synthse nest utilise la vigne, et au chai, les fermentations se font

des notes boisées au nez et en bouche : verte

est particulièrement réussi et présente une belle robe jaune paille tirant sur le doré

Les crus de Nicolas Chemarin sont longuement macérés (de 18 à 30 jours) avec pigeage et contrôle des températures

parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative hors du commun

sur des parcelles situées sur un socle de granit avec des sols légers

Les raisins sont vendangés à la main entre septembre et octobre

Nicolas exploite aussi deux autres terroirs sur l’appellation Régnié : Les Bullats

ce rouge du Roussillon est composé de grenache

Ce très beau blanc (presque orange) de Partida Creus est à base de grenache blanc

laisse une empreinte délicatement épicée

Tireur des Litres Rouge 2017

Super Pink Rosé 2024