Camellia Sinensis - Hojicha Latté Structure

Camellia Sinensis - Hojicha Latté StructureTrs populaire au Japon, le Hojicha est traditionnellement un th vert dont les feuilles ont t torrfies pendant quelques minutes, transformant les notes vgtales typiques des ths verts japonais par des notes grilles, boises et noisettes. Bien quexcellent lorsqu'il est bu sous la forme de th chaud en thire, cest la version en poudre (plutt quen feuilles) de ce breuvage, prpare en latt, qui connait prsentement un gain en popularit. La prparation est

de chocolat au lait

Nous avons élaboré un assemblage de grains qui se marie parfaitement aux laits végétaux

Située dans la région de Mogiana

celui-ci occupe une place spéciale dans nos cœurs

facile d’approche

Fondée en 2010

5 litres de thé et qui se conserve jusqu’à 5 jours au frigo

faisant beaucoup penser au thé

Station agricole : La Guadua

Avec son profil classique et sa torréfaction foncée

Nous sommes ravis de retrouver cette année le travail exceptionnel de Max Pérez et de son équipe à Finca La Hermosa

Origines - Brésil et Éthiopie