Poudre de Cacao Pralinés

Poudre de Cacao PralinésCette poudre de cacao a t obtenue aprs avoir torrfi puis broy nos fves. A laide dune presse, le beurre de cacao a t extrait des fves. La matire sche de cacao a t rduite en poudre. Ralise artisanalement, cette poudre est naturelle, non alcalinise. Ce produit est non sucr. L'origine du cacao varie selon notre production du moment.

Réalisée artisanalement

Age : de 7 à 14 ans

à basse température afin de révéler leurs arômes sans développer l'amertume

Les cacahuètes françaises sont cultivées et récoltées à Soustons

De délicieuses noisettes entières torréfiées dans notre atelier puis enrobées de notre chocolat pur noir 76% Forêt de Semuliki

Ce chocolat noir bean-to-bar est fait à partir de 2 ingrédients seulement : fèves de cacao de Chuao au Vénézuela et du sucre de canne bio non raffiné du Brésil

Optez pour une carte cadeau de la valeur de votre choix

Notre chocolat noir bean-to-bar est fait à partir de 2 ingrédients seulement : fèves de cacao de la Hacienda Dos Lagunas au Costa Rica et du sucre de canne bio non raffiné du Brésil

Producteur des cacahuètes : Ferme d'Arrigade

Ces gingembres confits bio 100% français sont cultivés et transformés dans l'Hérault

Des cabosses de chocolat pur noir 76% Forêt de Semuliki (Ouganda) fourrées de praliné amande réalisées dans notre atelier

Ce chocolat aux arômes de gâteau au chocolat s'accorde subtilement avec la noisette torréfiée