Shropshire Blue Artisanal - Fromage Bleu Crémeux d’Angleterre Quantité:+/- 250 gr

Shropshire Blue Artisanal - Fromage Bleu Crémeux d’Angleterre Quantité:+/- 250 grShropshire Blue Artisanal LAlliance Unique dun Bleu Intense et dune Pte Colore Originaire du Comt de Leicestershire en Angleterre, le Shropshire Blue Artisanal est un fromage au lait de vache pasteuris, caractris par sa pte dun orange soutenu veine de bleu, due lajout dannatto naturel. Affin entre 3 et 6 mois, il dveloppe une texture crmeuse et friable ainsi quun got riche, la fois cors et lgrement piquant, sans excs de salinit. Un grand classique

Chutney Figues & Pommes

associant finesse et gourmandise

est un fromage à pâte persillée au goût délicat et crémeux

finale longue et équilibrée

Elle est sublimée par l’accord avec un Chablis

Découvrez une version audacieuse et élégante de la raclette traditionnelle : la Raclette Vaudoise au Champagne

fumage doux

Affinage : 3 à 4 mois en cave naturelle

Croûte enrobée de cendre végétale

Moutarde : piquant doux et élégant

elle développe une pâte souple et fondante qui révèle

Exquisite comme garniture de pizzas blanches ou bruschettas