Mas Amiel - Oiseau Rare 2022 - Maury Sec

Mas Amiel - Oiseau Rare 2022 - Maury SecLa dgustation Le vin arbore une robe grenat sombre et profonde. Le nez est riche et prcis, s'ouvrant sur les fruits noirs (mre, cassis) rehausss par la garrigue mditerranenne, la rglisse et une touche de poivre noir. En bouche, on est immdiatement sduit par l'quilibre et la fracheur inattendue pour Maury. Les tanins sont souples et fins, hritage des vieilles vignes de Carignan. Le vin est lgant, sa finale est longue et domine par la minralit des

mais à prix d'ami

Le nez s’exprime avec une belle intensité

Un Pinot Noir envoûtant issu de ceps nonagénaires de la Côte de Nuits

Quand le déboucher

citron confit)

Nichées sur les coteaux de Trouillas

Distinction Decanter 2025 : 87/100 À propos du domaine

de la pureté et d'une faible intervention

ou même en apéritif avec des huîtres bien iodées

provenant de vignes travaillées sans artifice pour un résultat fluide et éclatant de fruits rouges frais

pierre à fusil

Un vin qui fait merveille avec des tapas relevés