Tôt ou Tard 2018 (Magnum) Sumoll

Tôt ou Tard 2018 (Magnum) SumollPoulsard ou ploussard cultiv autour d'Arbois sur les sols argileux qui ont sa prdilection, et vinifi avec les levures indignes et sans soufre (en demi muid) : il offre ici la pleine et libre expression d'un cpage endmique du vignoble du Jura. Le fruit vivifiant et le floral sduisant si caractristiques du ploussard, avec des touches d'pices et des tannins fins et discrets : tout le charme, la plnitude et la buvabilit qui distinguent les vins du domaine

d'équilibre parfait

“Soufrer n'est pas jouer”

épicée et volumineuse

Franc et pur

joli grain de matière et fraîche rectitude

une des plus belles cuvées de trousseau que puisse offrir le Jura

tout en rondeur et velouté

Pour toutes ses cuvées

un blanc “tranquille”

une version revisitée de la tradition locale du rosé Schilcher

Merci de votre compréhension

Le jus chaleureux du grenache marié aux tannins profonds du mourvèdre : des notes de fruits de haute maturité relevées d'épices (poivre)