John Wine (sans sulfites - Cazes- biodynamie)🐸🐸🐸 aurora

John Wine (sans sulfites - Cazes- biodynamie)🐸🐸🐸 auroraVin naturel en biodynamie, pas de sulfite Un vin de partage, sur le fruit, vif et avec de lclat. Des notes de petits fruits rouges. Une bouche franche avec beaucoup de souplesse sur la gamme aromatique des fruits des bois. Fort de nos 20 ans de viticulture en bio et en biodynamie, nous lanons aujourdhui une nouvelle cuve sans sulfites ajouts. Depuis 20 ans, nous pratiquons une conduite irrprochable de notre vignoble avec notre engagement en

La fusion de ce vin issu des barriques à celui resté en cuves inox donne un vin énergique mais élégant et frais

tend à grenat avec vieillissement

Vinification : double fermentation du Valpolicella Classico Superiore vieilli pendant 1 ou 2 ans dans de grands fûts de chêne et repassé sur le marc d'Amarone : le vin prestigieux obtenu à partir de raisins secs

Maturation: 18 à 24 mois en barriques et tonneaux

Dotée d'une porte vitrée anti-UV

varier d’une récolte à une autre

le moût est mis au point avec la plus grande attention et le respect

issues de nos propres cépages

C’est un grand vin pour de nombreux accords mets- plats en raison de son bon corps et de ses nuances

Pecorino minimum 85%

Rouge rubis vif

Assortiment aléatoire : chaque bouteille est personnalisée avec le dessin et le rêve d'un garçon de la Fattoria dell'Amicizia (Ferme de l'Amitié)