Suehiro Usukuchi 360ml Poisson séché

Suehiro Usukuchi 360ml Poisson séchéCe shoyu reprsente la tradition des sauces soja claires de la rgion du Kansai autour de Kyoto et dOsaka. Le shoyu clair est utilis en particulier pour la cuisine labore de Kaeseki, o les couleurs des ingrdients doivent tre prserves. Idal pour les bouillons de dashi, les vinaigrettes, mais aussi fantastique avec du vinaigre de riz et du poivre frachement moulu sur les gyoza ! Aussi bien pour la consommation crue que pour la cuisson. La brasserie

Ce koji spécialisé est parfait pour la création d'Amazake

D’une grande finesse

and to integrate their principles for maximizing your own health

sans raifort

Sachets de dashi assaisonné à base de poisson séché

gélifiant (pectine)

Diamètre de l'objet : 8

Crackers de riz assortis

2 cuillères de sauce soja

élevant ainsi l’expérience client

Thermomètre cadran en °C

ce koji d'orge est la base idéale pour des créations à la fois riches en nutriments et en saveurs