Feuilles alimentaires de Momiji (100) sumiyama

Feuilles alimentaires de Momiji (100) sumiyamaDcouvrez les premires feuilles d'rable comestibles ! L'rable japonais et ses feuilles rouges oranges symbolisent l'automne, dit "Aki", une saison trs apprcie au Japon pour ses magnifiques paysages. Ces feuilles ont t cultives sans pesticide puis sches grce un procd spcialement conu pour ne pas les abmer. Les feuilles de momiji conservent leur forme et leur couleur originelle et sont parfaites pour apporter une touche de couleur vos plats. Choisissez

Celui de Kishu est particulièrement réputé pour son parfum intense

Le manche octogonal et la virole en corne de buffle d’Asie offrent une prise en main stable

Un jeu élégant de noir et blanc

produit sans ajout d’alcool et fabriqué selon la méthode traditionnelle kimoto qui consiste à laisser le pied de cuve livré à lui-même et à ne pas ajouter de levures et acides lactiques

Les arares sont des billes de riz soufflées et croustillantes

parfait pour toutes les tâches de précision en cuisine

têtes ou queues de poisson sans effort

conçu à l’origine pour la découpe de la viande mais devenu un outil polyvalent indispensable en cuisine

Il est produit avec un mélange de deux variétés de riz

assure une prise en main confortable et stable

Inspirée du yakiniku

Le Yanagiba est le couteau traditionnel japonais indispensable pour la préparation des sashimi et du poisson frais