"PIANETA ROSSO" MARCHE SANGIOVESE IGT - Tenuta Carlini - (9 eur X 6 Bott) ROSSI

"PIANETA ROSSO" MARCHE SANGIOVESE IGT - Tenuta Carlini - (9 eur X 6 Bott) ROSSIVitigno: Sangiovese 85% ; Montepulciano 15 % Vigneto: Vigna del Mare, altitudine 200 metri, vendemmia effettuata a mano, resa 80 q. li ha. Allevamento: Cordone speronato, 4000 ceppi ettaro, esposizione ovest. Terreno: Alternanza arenaceo marnosa, limoso con presenza di pietre caratteristiche (cogoli). Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio, con affinamento in bottiglia. Alcool: 12,5 % Acidit totale: 5,0 g l Esame visivo: Colore rosso

Come è stato ottenuto: Ottenuto dall'assemblaggio di vini delle varietà Merlot

macerazione delle stesse a 24° C – 25° C non oltre sette giorni per ottenere una buona estrazione di colore

Tipologia: Rosso

Zona di produzione: territorio del monte Taburno

e lascia che decida il festeggiato

cioè seguendo una procedura simile a quella dei vini rossi

Una barca concepita per regate off shore dell'epoca

Vitigno: Sangiovese 85%

Natura del terreno: medio impasto

i mosti vengono fatti fermentare separatamente in botti d’acciaio a 17°C massimo

Altitudine: 250-300 m s

Composizione del terreno: Argille plioceniche con frazione argillosa al 40%