Gounel-Lassalle - Les Agneaux 2021 Vieilles Vignes

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Description

Gounel-Lassalle - Les Agneaux 2021 Vieilles VignesLES AGNEAUX 2021 PARCELLAIRE PREMIER CRU 100% MEUNIER Le commentaire du vigneron : Une parcelle pleine de nutriments ! Cest peut tre pour cette raison que des moutons taient parqus l haut. Lexposition Est Ouest de ces 27 ares, plants en Meunier, donne toute la vitalit ce champagne.

Fermentation et élevage de 12 mois en demi-muid

Vendanges : 18 Septembre 2021

2 Premiers Crus : AVENAY VAL D’OR

Ce travail de vinification

vers la roche mère

LES 2 PARCELLES

grâce à sa belle fraîcheur

MATURITÉ & COMPLEXITÉ

bâtonnage juste après fin de FA

et « Les Vignes de la haie benoit »

Assemblage : 100% Pinot Noir

Lieu-dit « Les Terres Rouges »

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