Garum Haimatum de Thon poutargue

Garum Haimatum de Thon poutargueConservation : au frais, un an aprs ouverture. Conditionnement : Bocal de 100 ml. Ce garum peut se substituer au kastuobushi ou la poutargue japonaise pour relever le salin dun plat ou souligner ses belles amertumes marines. Nanmoins, une fois dilu, ce garum se marie avec toutes vos prparations base de poissons, de viandes ou de lgumes. La Maison DEHESA rend ses lettres de noblesses ce condiment antique oubli, labor partir de sa poutargue japonaise de

ce tablier est bien plus qu'un simple accessoire de cuisine

Utilisations : partout

Florent Tarbouriech

Nous ne subissons pas l’effet de la marée mais la contrôlons (selon différents paramètres : météo

Proposé par la prestigieuse Maison Kaviari et logé dans une élégante boîte d'origine

1 mois avant ouverture

Saison : de mi-novembre à mars

Kaviari vous propose ce coffret boîte d'origine

Le poivre des dunes (aussi nommé Aulne crispé)

de responsabilité et d'excellence du savoir-faire français ancestral

Issus de pêche en Méditerranée

Poids : 78g