Castor 2019 - Vin blanc du Vignoble Les Gémeaux Cépage DM-85

Name: Castor 2019 - Vin blanc du Vignoble Les Gémeaux Cépage DM-85
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Description

Castor 2019 - Vin blanc du Vignoble Les Gémeaux Cépage DM-85Le Castor 2019 du Vignoble Les Gmeaux en bref : Vin blanc ample & aromatique Armes de fleurs blanches et agrumes Cpages : Frontenac blanc Rgion : Valle du Richelieu 11% alc. vol. Notes de dgustation : Vin blanc demi sec (30 g. L.) qui nous fait dcouvrir une facette novatrice du cpage utilis, le Frontenac Blanc. Avec ses armes de fleurs blanches et agrumes suivis dune finale lgrement confitur (marmelade), ce vin blanc est idal pour accompagner vos

Barriquée et affinée 12 mois en fûts de chêne 50% chardonnay & 50% porto

Il s'agit d'un vin nature sans filtration

La bouche est très expressive : présence de tanins agréables et bonne persistance

Arômes de fruits des champs légèrement confits

porteur de la grande richesse minérale du terroir du mont St-Hilaire

Vin effervescent certifié biologique par Écocert et biodynamique par Demeter

des gnocchis à la sauce rosée

Arômes boisés et d'érable

Vin blanc

ce mousseux à 0 gramme de sucre par litre présente un caractère floral et de sous-bois

Tout en fraîcheur

Vendanges manuelles

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