Langhe Favorita Servaj 2024 | Deltetto Nebbiolo d'Alba

Langhe Favorita Servaj 2024 | Deltetto Nebbiolo d'AlbaLa Favorita il racconto di un viaggio: il Vermentino che secoli fa risal dalla Liguria lungo la "Via del Sale" per trovare casa tra le sabbie del Roero. La famiglia Deltetto interpreta questo vitigno con l'etichetta "Servaj" (selvaggio in piemontese), un omaggio alla natura indomita delle rocche e dei boschi che circondano i vigneti. un vino che cattura l'anima solare del vitigno e la mineralit del terreno piemontese. Vinificata esclusivamente in

Il Barolo "Dagromis" è un tributo alla grandezza e alla storia delle Langhe

Con un'esposizione ottimale a Sud-Ovest e radici che affondano in un terreno calcareo-argilloso

mentre una piccola parte affina in barrique di rovere per aggiungere struttura e rotondità

L'affinamento prosegue in legno per esaltare la complessità e la setosità del sorso

ricchi di sostanza organica e con un'ottima esposizione al sole

da tre piccoli vigneti storici di 40-50 anni d'età

diventando per tutti

Gian Luca Colombo ha iniziato a vinificare il suo primo Verduno Pelaverga

L'uso sapiente del legno nuovo serve a bilanciare l'energia naturale della Barbera

Il risultato è un Barolo di grande stoffa ed eleganza

Al palato è fitto

Da allora Bonnezeaux diventa il simbolo della maison e i successi si moltiplicano