Xarel lo Macabeu Blanc 2019 Toscane

Xarel lo Macabeu Blanc 2019 ToscaneXarel lo Macabeu Blanc 2019 Cyclic Beer Farm Xarello Macabeu est, comme son nom lindique, un assemblage parts gales des cpages catalans xarello et macabeu cultivs Pla de Peneds (Haut Peneds) sur sols argilo calcaires une altitude situe entre 200 et 230 mtres. Lge des vignes va de trente cinq quarante cinq ans. Les raisins sont tris, fouls et macrs avec les rafles et les peaux, deux jours pour le xarello et une journe pour le macabeu. La fermentation

i Vicini Barbera Rouge 2022

Fontana est obtenu par pressurage direct avec fermentation en cuve d’acier inoxydable

d’une certaine façon

Il est croquant

le climat des vins plutôt « sur le fruit » et modérément corsés

Le premier nez offre les arômes riches typiques des baies de muscat en surmaturité

mais le résultat justifie largement l’audace

À déguster avec les fromages (pâtes dures

ce Cahors du domaine de l’Antenet/Danis dans la vigne reste très marqué par la cerise

Elle est issue des fruits de cognassiers sauvages cueillis en automne dans les haies du domaine de Laurent Cazottes

SK - Mocatel Blanc 2017

pomme annurca… Chaque instant dans le verre révèle quelque chose de nouveau