SAQ Alto Adige Pinot Nero doc 2023, Colterenzio #5

SAQ Alto Adige Pinot Nero doc 2023, Colterenzio #5Suivez ce lien pour SAQ Pinot noir nordique On dmarre rarement un texte sur le vin en vantant les mrites des coopratives viticoles Mais force est de constater qu'avec un peu plus de 450 coopratives et prs de 140 000 viticulteurs en faisant partie, lItalie cooprative produit plus de 50% du vin italien! Lorsque lon sait que la proprit viticole moyenne en Italie est de 2ha (vs 11ha en France), on comprend mieux le dsir du regroupement Colterenzio est un

mais pour un vin de sept printemps à ce prix

Pour l’accompagner : un filet de porc avec oignons légèrement caramélisé et pourquoi pas une sauce nuoc mam

Avec ses 2M de bouteilles annuellement générées

Pour l’accompagner : planche de charcuterie et quelques fromages italiens

Angus Paul nous le présente comme un assemblage parcellaire mettant en valeur plusieurs wards et sous-régions du Western Cape

Avec ses 80% de cabernet sauvignon et 20% de merlot

Pour garder le cap sur Raul Pérez et ses mencia

Encore quelques bouteilles dans le réseau à 27$ En saq (15074379)

Pour l’accompagner : un poisson à chair blanche rôtie avec zestes de citron

ce Saint-Péray 2022 de Pierre Gaillard à 32$ en saq (15014296)

rendements contrôlés

Rosée de grenache