marlborough sauvignon blanc plot 101 2023 rimapere domaines barons de rothschild tappo a vite W4447_sconto15

marlborough sauvignon blanc plot 101 2023 rimapere domaines barons de rothschild tappo a vite W4447_sconto15Giallo paglierino chiaro il colore, con sfumature verdoline alla vista. Al naso, ricordi agrumati di lime e limone, sono completati da sentori di fiori bianchi e da note di lievito. Nuovamente agrumato il sorso, elegante e di lunga persistenza. Prende vita da uve raccolte su vigneti di circa venti anni, impiantati su terreni sassosi. Dopo la vendemmia, viene pressato a grappolo intero e lasciato fermentare parte in botte e parte in acciaio. Il

mentre il bouquet si apre al naso in maniera ricca e complessa

Rosso granato di medio spessore con riflessi rubino

Un Barolo frutto di assemblaggio di varie vigne tutte collocate nel comune di Serralunga

Acompañar con primeros platos ligeros

En boca es fino

allevate su terreni sabbiosi

L'affinamento avviene in barriques nuove per il 30%

In seguito la fermentazione viene interrotta tramite un rapido raffreddamento della temperatura: il vino viene quindi filtrato

pimienta negra y regaliz sobre una textura tostada

La nariz es lineal y limpia

La nariz expresa un perfil olfativo refinado

Può essere bevuto a tutto pasto con preparazioni della cucina di terra