Couteau Japonais Set de 3 | Collection HinokiDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels, conus pour offrir polyvalence, matrise et lgance artisanale dans chaque prparation. Chaque lame incarne lquilibre parfait entre tradition japonaise et performance moderne : Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire, idal pour trancher, hacher et mincer les lgumes avec prcision. Le Gyuto () : couteau de chef japonais, parfait pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le
Matériau : acier japonais martelé / acier damassé
Équilibre : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal
avec un équilibre parfait entre polyvalence et précision
Avantages du set Santoku + Gyuto + Nakiri
Confort de prise en main : manche ergonomique pour un contrôle total
Polyvalence et spécialisation : un couteau de chef universel + un couteau dédié aux légumes
Qualité japonaise : tranchants nets et durables pour un confort de coupe incomparable
Taille de la lame : environ 21 cm (idéale pour un usage quotidien)
Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine contemporaine
Avantages du set Désosser + Kiritsuke + Nakiri + Office
Taille de la lame : environ 17 cm
découpe nette
