L-022 Chaud | Animal VégétalSous sa robe ambre, ce miel riche et onctueux dvoile des armes malts complexes avec des notes de cacao et de caf. Son odeur corse peut nous rappeler une visite la ferme. Son got quilibr en fait un partenaire dlicieux pour tous les plateaux de fromages. Il peut tre associ une grande varit de fromages. TERROIR : Saguenay Lac St Jean FLAVEURS : Got fermier Malt Caf Cacao ACCORD MIEL FROMAGE : Pte semi ferme crote lave Pte ferme jeune Fromage raclette
surprendre par des accords raffinés et transformer un simple déjeuner en une expérience inoubliable
tandis que le contraste entre le croquant du rayon et la texture lisse et soyeuse du fromage crée une bouchée parfaite
on peut déceler des nuances fruitées de fruits jaunes tels que la poire et l’ananas
ce miel se mariera principalement avec les fromages frais et les fromages bleus
rehaussant leur présentation tout en apportant une touche élégante de douceur
ACCORD MIEL - FROMAGE : Cheddar | Gouda vieillis | Fromage à griller | Bleu | Gruyère
Les rayons de miel sont complexes et vivants : ils représentent la pureté et l’unicité du miel à son état le plus brut
FLAVEURS : Caramel | Sucre brun | Pruneau | Cacao torréfié
le bruissement discret d’une conversation intime
ACCORD MIEL - FROMAGE : Fromage de chèvre | Bleu | Brie | Cheddar jeune
Le contraste entre la texture croustillante du rayon de miel et celle
et ces plaisirs matinaux qui éveillent délicatement les sens
