Chanterelle Jaune (Craterellus Lutescens) RETAIL EMBALLAGE

Chanterelle Jaune (Craterellus Lutescens) RETAIL EMBALLAGEChanterelle Jaune Craterellus Lutescens (Champignons Frais) Description de la Chanterelle Jaune Sans cette couleur jaune et son chapeau caractristique, on confondrait facilement la chanterelle jaune et la chanterelle en tube. Elles sont presque identiques l'il nu, surtout quand on les fait revenir la pole. Dans certaines rgions d'Espagne, elle est appele angula de monte . On l'appelle galement Craterelle jaune. Elle pousse dans les forts de pins

Morilles sauvages surgelés - Morchella deliciosa

Il constitue une bonne source de nutriments

Exemples de préparations :  mousse de soda infusée aux lactaires et au vermouth

Elle peut accompagner aussi bien la viande que le poisson

Parfaite pour les tapas

Il faut attendre les pluies d'automne pour que ce champignon commence à germer en abondance sous les pins

Quant à son prix

les purées fines et les œufs au plat

Offrez à vos clients des expériences gustatives plus intenses et différentes

lorsque les quantités de truffes sont plus importantes

infusée de l'arôme de la truffe d'hiver

Truffe d'éte congelé  - Tuber aestivum